Unsere Zertifikate und Gütesiegel

ÖGE - Gütesiegel für Nährstoffoptimierte Speisenqualität
Unsere Tagesmenü 1 und Tagesmenü 2 (schweinfleischfrei) sind von der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) zertifiziert. Das bedeutet, dass eine ausgewogene Mittagsverpflegung gewährleistet ist.
Hierfür werde nicht nur die Zusammenstellung der Menüs kontrolliert, sondern auch unsere Rezepturen und Kochprozesse genau unter die Lupe genommen.

AUSTRIA BIO GARANTIE
Wir sind seit 1997 BIO-zertifiziert. Schon lange setzen wir auf biologische Lebensmittel, seit rund 30 Jahren.

Der von uns geplante Speiseplan für die Wiener Schulen enthält einen BIO-Anteil von 50%.
Damit essen Ihre Kinder im Durchschnitt viermal mehr biologische Lebensmittel, als in einem österreichischen Haushalt üblich (Vergleich mit RollAMA/AMA-Marketing, Feldarbeit: YouGov Shopper Panel / Auswertung: KeyQuest Marktforschung 2025).

Rund 140 unserer Speisen sind zu 100% BIO. Dass diese Gerichte ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft enthalten, wird regelmäßig durch die Austria BIO Garantie GmbH AT-BIO-301 geprüft.

MSC – MARINE STEWARDSHIP COUNCIL
Der Fisch in den Speisen, die mit diesem Siegel gekennzeichnet sind, wurde nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen. 
MSC-Zertifizierungsnummer MSC-C-51742. Mehr Infos zum Marine Stewardship Council auf www.msc.org